春雨...50g
白ネギ...1本
カニカマ...10本
卵...2個
[合わせスープ]
顆粒鶏がらスープの素...大さじ2
水...1000cc
酒...大さじ4
水溶き片栗粉...適量
塩コショウ...適量
作り方
1.春雨は熱湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。
2.白ネギは斜め薄切りにする。
3.カニカマは細くさく。
4.卵は溶いておく。
5.鍋に[合わせスープ]入れて火にかけ、煮立ったらカニ風味カマボコ、白ネギ、春雨を加えて煮る。
6.塩コショウで味を調え、水溶き片栗粉でトロミがついたら卵を加えてかき混ぜる。
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